Pescada Bela
 

• lombos de pescada
• muita cebola migada
• salsa picada
• noz-moscada
• manteiga
• azeite
• sal

Preparação:

Forra-se um tacho largo com muita cebola.
Colocam-se os lombos de pescada em cima.
Tempera-se com sal,noz-moscada,salsa picada e rega-se com azeite (não muito senão fica enjoativo).
Coloca-se uma noz de manteiga em cima de cada lombo.
Leva-se o tacho a lume forte cerca de 5m.Baixar o lume e deixar cozinhar.
Virar as postas de vez em quando.
Servir com batatas cozidas.

Esta receita é um bocado a olho, mas fica uma delicia

BOM APETITE