| Sandrina Salema |
01-02-2010 16:24 |
Pescada com Natas
Receita de Pescada com Natas
Ingredientes:- 4 postas de pescada (fechadas)
- 1 limão grande
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 cebolas médias
- 8 grãos de pimenta
- 1 pacote de natas
- 1 ramo de funcho
- 600g de batatas
- 1 alface
Preparação:- Corte postas de pescada com cerca de 200g cada. Depois de amanhadas, lave-as em agua corrente e enxugue-as. Tempere com sal e sumo de limão. Aguarde 30 minutos.
- Dentro de uma frigideira aqueça a margarina, junte a cebola pelada e migada e a pimenta em grão. Depois de cebola transparente, adicione as postas do peixe.
- Tape a frigideira e deixe estufar em lume brando durante 20 a 25 minutos. Retire o peixe com cuidado e coloque-o dentro de uma travessa aquecida.
- No molho que ficou no frigideira junte as natas e um raminho de funcho picado. Ferva o molho apenas 1 minuto deite-o sobre o peixe.
- Acompanhe com púre de batata ou com batatinhas novas cozidas.
- À parte, sirva salada de alface.
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