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Marta Cunha-Tomar 05-05-2014 18:46

Pizza Mamma Mia
 
3 Anexo(s)
Receita de Pizza Mamma Mia
Ingredientes para a Massa:
  • 250 g de farinha
  • 15 g de levedura fresca
  • 150 ml de água
  • 30 ml de azeite
  • sal
Para o Recheio:
  • polpa de tomate
  • bacon
  • cogumelos laminados
  • milho
  • pimento vermelho
  • banana
  • orégãos
  • queijo mozzarella ralado
  • azeite
Preparação:

Misture a levedura na água, a qual deve estar quente.
Deite a farinha numa tigela e adicione a levedura misturada, o azeite e o sal.
Mexa bem e, depois, trabalhe a massa formando uma bola suave e elástica.
Tape a massa e deixe-a levedar num local quente durante cerca de 30 minutos.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque uma folha de papel vegetal não aderente e polvilhe com um pouco de farinha.
Deite a massa e espalme-a com as mãos até formar um círculo.
Depois, pique-a com um garfo.
Espalhe uniformemente a polpa de tomate pela massa, polvilhe com orégãos.
Acrescente depois os restantes ingredientes em quantidades a gosto.
Polvilhe generosamente com o queijo mozzarella.

FOTOS: Marta Cunha-Tomar

António Batista 05-05-2014 20:48

Ai está um dos meu pecados .... adoro Pizza ! E esta está com um aspeto espetacular :D !


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