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ICatarina 18-02-2010 12:15

Bifanas na Caçarola
 
Receita de Bifanas na Caçarola

Ingredientes:

  • 500g Bifanas de Porco
  • 1 lata grande de Cogumelos
  • 2 colheres de sopa de Polpa de Tomate
  • 2 colheres sopa de Banha ou Manteiga
  • 1dl Vinho do Porto
  • Sal e Pimenta
Preparação:

1. Tempere as bifanas com sal e pimenta.
2. Levar ao lume uma frigideira com a banha (ou manteiga) e quando estiver bem quente, fritar as bifanas de ambos os lados.
3. Retirar as bifanas e reservar.
4. Colocar na frigideira os cogumelos até ficarem douradinhos.
5. Juntar o vinho, a polpa de tomate, temperar com sal e pimenta, e juntar de novo as bifanas. Deixar cozinhar para apurar.
6. Servir decorado com salsa picada.

Nota: Se quiser coza à parte umas batatas com casca.
Depois tire a casca, corte-as aos cubos e juntei às bifanas para apurar.

Bom Apetite!

Fonte: Cantinho dos Sabores

Rosemarie 18-02-2010 12:22

Belo prato este catarina.

Diana Marques 03-03-2010 02:14

hummmmm
obrigada jinhos

Sandra Batista 05-03-2010 11:45

Deve ficar uma delicia esta receita,
bjs

Danizinha 07-03-2010 23:47

Vou exprimentar esta receita brevemente...
Gostei muito.
Beijinhos


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