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*Sofia* 15-07-2010 15:37

Bifinhos de Café
 
Receita de Bifinhos de Café

Ingredientes:

  • 4 bifanas de porco bem finas
  • 1 lima
  • sal q.b.
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 3 colheres de sopa de vaqueiro
  • 2 dentes de alho
  • 1 pacote de natas
  • 2 colheres de sopa de café em pó (ou 3 colheres de sopa de cevada em pó)
  • 1 caldo knorr de carne
Preparação:

1. Temperar os bifes com sal e sumo de lima.Deixar marinar uma hora.
2. Colocar o vaqueiro numa frigideira com os dentes de alho laminados e deixar alourar.
3. Fritar os bifes na frigideira.Depois de fritos retira-los para uma travessa.
4. Aproveitar o mesmo molho onde fritou os bifes e adicionar o molho ingles a caldo knorr.
5. Dissolver o café nas natas e misturar à frigideira. Deixar ferver o molho e adicionar os bifes à frigideira.
Bom apetite


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