Bifinhos Gratinados com Massa
 

Ingredientes:

• 1/2 K bifinhos porco
• 400 gramas de massa de cotovelos
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Polpa de tomate q.b.
• 2 pacotes e natas
• 1 fio de azeite
• 1 ovo cozido
• 300 gramas de chourição
• 300 gramas de queijo
• Óleo para fritar
• 2 limões
• 2 ovos
• pão ralado q.b.
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 copo de agua

Preparação:

1. Temperar os bifinhos com sal e o sumo dos limões e reservar.
2. Cortar o queijo em cubinhos e o chouricão em tirinhas e reserve.
3. Fazer um refogado com os alhos e a cebola picada e o azeite.Deixe refogar.
4. Adicione água e coloque o molho inglês a polpa de tomate e sal.Deixe ferver.
5. Adicione a massa e deixe-a cozer.Caso seja necessário adicione mais água á cozedura.
6. Enquanto a massa coze faça os bifinhos panados.Passe-os primeiro pelos 2 ovos mexidos depois pelo pão ralado e frite-os em óleo quente.
7. Num tabuleiro coloque a massa juntamente com o molho da cozedura.
8. Esfarele o ovo cozido por cima da massa.
9. Espalhe pelo tabuleiro os panados os cubos de queijo e depois o chourição em tirinhas.
10. Regue tudo com os 2 pacotes de natas.
11. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar um pouco.

Et Voilá... está pronto a ser servido.

Pode acompanhar este prato com uma salada ou com um esparregado.

parecem muito bons Sofia
obrigada
jinhos

Bem apetitosa esta receita!!
jinhos