Bifinhos Gratinados com Massa | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-02-2010, 01:15
por *Sofia*
Receita de Bifinhos Gratinados com Massa

Ingredientes:

  • 1/2 K bifinhos porco
  • 400 gramas de massa de cotovelos
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Polpa de tomate q.b.
  • 2 pacotes e natas
  • 1 fio de azeite
  • 1 ovo cozido
  • 300 gramas de chourição
  • 300 gramas de queijo
  • Óleo para fritar
  • 2 limões
  • 2 ovos
  • pão ralado q.b.
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 copo de agua
Preparação:

1. Temperar os bifinhos com sal e o sumo dos limões e reservar.
2. Cortar o queijo em cubinhos e o chouricão em tirinhas e reserve.
3. Fazer um refogado com os alhos e a cebola picada e o azeite.Deixe refogar.
4. Adicione água e coloque o molho inglês a polpa de tomate e sal.Deixe ferver.
5. Adicione a massa e deixe-a cozer.Caso seja necessário adicione mais água á cozedura.
6. Enquanto a massa coze faça os bifinhos panados.Passe-os primeiro pelos 2 ovos mexidos depois pelo pão ralado e frite-os em óleo quente.
7. Num tabuleiro coloque a massa juntamente com o molho da cozedura.
8. Esfarele o ovo cozido por cima da massa.
9. Espalhe pelo tabuleiro os panados os cubos de queijo e depois o chourição em tirinhas.
10. Regue tudo com os 2 pacotes de natas.
11. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar um pouco.

Et Voilá... está pronto a ser servido.

Pode acompanhar este prato com uma salada ou com um esparregado.


FOTO: *Sofia*
Fotografias
Bifinhos Gratinados com Massa-receita.jpg  
Quem Fez
magnoliazul
  #1  
Antigo
03-03-2010, 02:15
2
parecem muito bons Sofia
obrigada
jinhos
 
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