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Lua.do.Amanhecer 20-03-2011 02:52

Bochechas de Porco Estufadas com Esparguete
 
1 Anexo(s)
Receitas de Bochechas de Porco Estufadas com Esparguete
Ingredientes:
  • 6 Bochechas de Porco
  • 2 Cenouras Médias
  • 1 Cebola Média
  • 2 Dentes de Alho
  • 3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
  • 1 Folha de Louro
  • 100ml de Vinho Branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 100ml de Azeite
  • Esparguete
Preparação:

Tempere as bochechas de Porco com Sal e pimenta.
Numa panela, pique a cebola e o alho, corte a cenoura aos cubos, coloque a folha de louro e, cubra com azeite. Leve a alourar.
Quando tiver alourado, junte a polpa de tomate e deixe refogar mais um pouco.
Incorpore a carne e, quando ganhar cor, refresque com vinho branco.
Cubra com água e, deixe cozinhar cerca de 25 a 30 minutos.
Entretanto, coza o esparguete em água com sal. Retire quando estiver al-dente.
Sirva as bochechas acompanhadas com o esparguete regado com o molho e cenouras da carne.


magnoliazul 20-03-2011 03:02

ainda não experimentei essa bochechas, mas ando bastante curiosa! sao boas lily?bjs

Lua.do.Amanhecer 20-03-2011 04:01

Citação:

Postado Originalmente por magnoliazul (Post 117226)
ainda não experimentei essa bochechas, mas ando bastante curiosa! sao boas lily?bjs

São óptimas Mag! Podes comprar à confiança.
Eu também fiquei com ar de "nojo" quando as vi a primeira vez e pensei: "blhec vou agora comer esta coisa uof!!" mas, quando a carne começa a cozinhar, o que parece "gordura" desaparece e a carne é muito macia e tenrinha. Parece manteiga quando cortas com a faca.
Experimenta e depois diz-me.
Beijinhos

Monika 20-03-2011 05:49

La ficou o porco sem bochechas...
Tem muito bom aspecto. Tb ja estou como a Mag...nunca comi.


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