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Receitas de Bochechas de Porco Estufadas com Esparguete
Ingredientes:
Tempere as bochechas de Porco com Sal e pimenta. Numa panela, pique a cebola e o alho, corte a cenoura aos cubos, coloque a folha de louro e, cubra com azeite. Leve a alourar. Quando tiver alourado, junte a polpa de tomate e deixe refogar mais um pouco. Incorpore a carne e, quando ganhar cor, refresque com vinho branco. Cubra com água e, deixe cozinhar cerca de 25 a 30 minutos. Entretanto, coza o esparguete em água com sal. Retire quando estiver al-dente. Sirva as bochechas acompanhadas com o esparguete regado com o molho e cenouras da carne.  FOTO: Lua.do.Amanhecer |
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#1
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20-03-2011, 02:02
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ainda não experimentei essa bochechas, mas ando bastante curiosa! sao boas lily?bjs
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20-03-2011, 03:01
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Eu também fiquei com ar de "nojo" quando as vi a primeira vez e pensei: "blhec vou agora comer esta coisa uof!!" mas, quando a carne começa a cozinhar, o que parece "gordura" desaparece e a carne é muito macia e tenrinha. Parece manteiga quando cortas com a faca. Experimenta e depois diz-me. Beijinhos |
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20-03-2011, 04:49
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La ficou o porco sem bochechas...
Tem muito bom aspecto. Tb ja estou como a Mag...nunca comi. |
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