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Jéssica e Patricia 06-11-2011 13:02

Carne de Porco com Feijão Encarnado e Arroz Branco
 
1 Anexo(s)
Receita de Carne de Porco com Feijão Encarnado e Arroz Branco
Ingredientes:

  • 400g de feijão encarnado
  • 500g de carne de porco
  • 1 cebola
  • 1/2 chouriço de carne
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) grandes de polpa de tomate
  • 100ml de azeite
Preparação:

Demolhe o feijão de um dia para o outro.
No dia seguinte, cozinhe numa panela de pressão durante cerca de 35 minutos.
Pique a cebola e refogue-a no azeite.
Acrescente a carne com um pouco de sal e o louro e deixe apurar um pouco.
Junte a polpa de tomate.
Mexa tudo muito bem.
Junte um pouco da água do cozimento do feijão à carne e deixe cozinhar por 25 minutos.
Junte à carne o feijão cozido.
Deixe apurar bem por mais 15 minutos.
Sirva em seguida.

Espero que gostem desta receita :)


Monika 06-11-2011 14:28

Hmm, tem um aspecto bem apetitoso. :)

Sandro Vilar 06-11-2011 16:44

É mesmo o tipo de prato que eu gosto :)
Ficou com óptimo aspecto.
Beijinho.


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