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SarinhaT 26-01-2011 13:44

Costeletas em Gratinado Marinho
 
1 Anexo(s)
Receita de Costeletas em Gratinado Marinho
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 4 Costeletas do Lombo
  • 4 Dentes Alho
  • Sal, pimenta, oregãos, azeite a salsa q.b.
  • 8 Delicias do Mar
  • Maionese q.b.
  • Ketchup q.b.
  • Azeitonas para Decorar
Preparação:
  1. Tempere as costeletas com o sal, os alhos ás rodelas, a pimenta, os oregãos e regue com um fio de azeite.
  2. Leve à chapa quente e passe as costeletas sem tostar.
  3. Num tabuleiro de ir ao forno pincele o fundo com azeite. Deite por cima as costoletas já semi-cozinhadas com os alhos.
  4. Pique as delicias do mar na picadora. Transfira-as para um recipiente grande.
  5. Vá juntando a maionese até ganhar uma consistência de cremosa.
  6. Junte o ketchup, tempere com um pouco de sal fino e salsa. Envolva tudo.
  7. Deite este preparado por cima das costeletas e leve ao forno a tostar.
  8. Sirva com uma salada.
Sugestões: Se gostar de um sabor mais ácido junte pickles à mistura de delicias do mar.




magnoliazul 26-01-2011 13:54

Bem , isso é que é uma receita inovadora!
que tal e o gostinho?uma mistura de delicias e costoleta? beijocas

tixa 26-01-2011 14:20

Belas costeletas! Não imagino o sabor.
Tenho que experimentar isto rapidamente.
Beijinhos

Sandra Batista 26-01-2011 14:41

Sarinha
Um dia destes vou fazer-te uma visita ;) gosto de todas as comidinhas
que saem dessa cozinha, Amiga :p adorei a receita!!
Ficou com um aspecto fabuloso e logo eu que adoro delicias do mar,
esta mistura deve ser mesmo uma delicia!!
Beijinhos

SarinhaT 26-01-2011 16:36

Obrigado Meninas.
Fica muito bom e fica substancial... eu fiz 4 costeletas. Costuma ser 1 e meia para mim e 2,5 para o Bruno... Desta vez sobrou uma... ele só conseguiu comer 2 e eu 1.
O sabor é bom. Eu acho bastante exótico acredito que não seja para as boquinhas mais tradicionais.
Mas não misturamos marisco na carne de porco à alentejana??LOL
Fica gostoso, pelo menos eu achei... Gosto de misturar sabores.
Digam qq coisa se fizerem.
Um beijinho

Raquel F 26-01-2011 19:20

Gostei muito, as costeletas parece que se evaporaram nessa maravilha de gratinado :p:p
Há invenções que realmente funcionam ;)

Dolphinya 19-02-2011 16:50

Hum... receita tentadora, pelo menos de aspecto :D hum... Bom ter que experimentar fazê-la num dia destes :D pois estou bastante tentada ;) :P. Obrigada pela receita SarinhaT. ;)

NUNOandrade 08-03-2011 22:10

Citação:

Postado Originalmente por SarinhaT (Post 100051)
Receita de Costeletas em Gratinado Marinho
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 4 Costeletas do Lombo
  • 4 Dentes Alho
  • Sal, pimenta, oregãos, azeite a salsa q.b.
  • 8 Delicias do Mar
  • Maionese q.b.
  • Ketchup q.b.
  • Azeitonas para Decorar
Preparação:
  1. Tempere as costeletas com o sal, os alhos ás rodelas, a pimenta, os oregãos e regue com um fio de azeite.
  2. Leve à chapa quente e passe as costeletas sem tostar.
  3. Num tabuleiro de ir ao forno pincele o fundo com azeite. Deite por cima as costoletas já semi-cozinhadas com os alhos.
  4. Pique as delicias do mar na picadora. Transfira-as para um recipiente grande.
  5. Vá juntando a maionese até ganhar uma consistência de cremosa.
  6. Junte o ketchup, tempere com um pouco de sal fino e salsa. Envolva tudo.
  7. Deite este preparado por cima das costeletas e leve ao forno a tostar.
  8. Sirva com uma salada.
Sugestões: Se gostar de um sabor mais ácido junte pickles à mistura de delicias do mar.




Rápida e bastante original.

suelin 08-03-2011 22:25

Wow Sarinha,

Deve ser de chorar por mais!!!

Obrigada e beijinhos.


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