Costeletas em Gratinado Marinho

#1

Receita de Costeletas em Gratinado Marinho
Ingredientes para 2 pessoas:

4 Costeletas do Lombo
4 Dentes Alho
Sal, pimenta, oregãos, azeite a salsa q.b.
8 Delicias do Mar
Maionese q.b.
Ketchup q.b.
Azeitonas para Decorar

Preparação:

Tempere as costeletas com o sal, os alhos ás rodelas, a pimenta, os oregãos e regue com um fio de azeite.
Leve à chapa quente e passe as costeletas sem tostar.
Num tabuleiro de ir ao forno pincele o fundo com azeite. Deite por cima as costoletas já semi-cozinhadas com os alhos.
Pique as delicias do mar na picadora. Transfira-as para um recipiente grande.
Vá juntando a maionese até ganhar uma consistência de cremosa.
Junte o ketchup, tempere com um pouco de sal fino e salsa. Envolva tudo.
Deite este preparado por cima das costeletas e leve ao forno a tostar.
Sirva com uma salada.

Sugestões: Se gostar de um sabor mais ácido junte pickles à mistura de delicias do mar.

FOTOS: SarinhaT

26-01-2011, 13:54 2

Bem , isso é que é uma receita inovadora!
que tal e o gostinho?uma mistura de delicias e costoleta? beijocas

26-01-2011, 14:20 3

Belas costeletas! Não imagino o sabor.
Tenho que experimentar isto rapidamente.
Beijinhos

26-01-2011, 14:41 4

Sarinha
Um dia destes vou fazer-te uma visita

gosto de todas as comidinhas
que saem dessa cozinha, Amiga

adorei a receita!!
Ficou com um aspecto fabuloso e logo eu que adoro delicias do mar,
esta mistura deve ser mesmo uma delicia!!
Beijinhos

26-01-2011, 16:36 5

Obrigado Meninas.
Fica muito bom e fica substancial... eu fiz 4 costeletas. Costuma ser 1 e meia para mim e 2,5 para o Bruno... Desta vez sobrou uma... ele só conseguiu comer 2 e eu 1.
O sabor é bom. Eu acho bastante exótico acredito que não seja para as boquinhas mais tradicionais.
Mas não misturamos marisco na carne de porco à alentejana??LOL
Fica gostoso, pelo menos eu achei... Gosto de misturar sabores.
Digam qq coisa se fizerem.
Um beijinho

26-01-2011, 19:20 6

Gostei muito, as costeletas parece que se evaporaram nessa maravilha de gratinado

Há invenções que realmente funcionam

19-02-2011, 16:50 7

Hum... receita tentadora, pelo menos de aspecto

hum... Bom ter que experimentar fazê-la num dia destes

pois estou bastante tentada

:P. Obrigada pela receita SarinhaT.

08-03-2011, 22:10 8

Postado Originalmente por SarinhaT

Receita de Costeletas em Gratinado Marinho
Ingredientes para 2 pessoas:

4 Costeletas do Lombo
4 Dentes Alho
Sal, pimenta, oregãos, azeite a salsa q.b.
8 Delicias do Mar
Maionese q.b.
Ketchup q.b.
Azeitonas para Decorar

Preparação:

Tempere as costeletas com o sal, os alhos ás rodelas, a pimenta, os oregãos e regue com um fio de azeite.
Leve à chapa quente e passe as costeletas sem tostar.
Num tabuleiro de ir ao forno pincele o fundo com azeite. Deite por cima as costoletas já semi-cozinhadas com os alhos.
Pique as delicias do mar na picadora. Transfira-as para um recipiente grande.
Vá juntando a maionese até ganhar uma consistência de cremosa.
Junte o ketchup, tempere com um pouco de sal fino e salsa. Envolva tudo.
Deite este preparado por cima das costeletas e leve ao forno a tostar.
Sirva com uma salada.

Sugestões: Se gostar de um sabor mais ácido junte pickles à mistura de delicias do mar.

Rápida e bastante original.

08-03-2011, 22:25 9

Wow Sarinha,

Deve ser de chorar por mais!!!

Obrigada e beijinhos.

26-01-2011, 13:54 2
magnoliazul	Bem , isso é que é uma receita inovadora! que tal e o gostinho?uma mistura de delicias e costoleta? beijocas

26-01-2011, 14:20 3
tixa	Belas costeletas! Não imagino o sabor. Tenho que experimentar isto rapidamente. Beijinhos

26-01-2011, 14:41 4
Sandra Batista	Sarinha Um dia destes vou fazer-te uma visita gosto de todas as comidinhas que saem dessa cozinha, Amiga adorei a receita!! Ficou com um aspecto fabuloso e logo eu que adoro delicias do mar, esta mistura deve ser mesmo uma delicia!! Beijinhos

26-01-2011, 16:36 5
SarinhaT	Obrigado Meninas. Fica muito bom e fica substancial... eu fiz 4 costeletas. Costuma ser 1 e meia para mim e 2,5 para o Bruno... Desta vez sobrou uma... ele só conseguiu comer 2 e eu 1. O sabor é bom. Eu acho bastante exótico acredito que não seja para as boquinhas mais tradicionais. Mas não misturamos marisco na carne de porco à alentejana??LOL Fica gostoso, pelo menos eu achei... Gosto de misturar sabores. Digam qq coisa se fizerem. Um beijinho

26-01-2011, 19:20 6
Raquel F	Gostei muito, as costeletas parece que se evaporaram nessa maravilha de gratinado Há invenções que realmente funcionam

19-02-2011, 16:50 7
Dolphinya	Hum... receita tentadora, pelo menos de aspecto hum... Bom ter que experimentar fazê-la num dia destes pois estou bastante tentada :P. Obrigada pela receita SarinhaT.

08-03-2011, 22:25 9
suelin	Wow Sarinha, Deve ser de chorar por mais!!! Obrigada e beijinhos.