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pereirac 05-07-2010 17:44

Costeletas de Porco com Natas e Mostarda
 
2 Anexo(s)
Receita de Costeletas de Porco com Natas e Mostarda

Ingredientes:

  • 4 costeletas de porco
  • 2 cebolas brancas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 colher de sobremesa de vinho branco
  • 2 dl de caldo de carne
  • 2 dl de natas
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • sal q.b.
Preparação:

Descasque e pique as cebolas e leve ao lume com azeite.
Cozinhe em lume brando até a cebola ficar translúcida.
Polvilhe com a farinha e mexa rapidamente.
Regue com o vinho e, quando evaporar, junte, aos poucos, o caldo de carne.
Aloure as costeletas dos dois lados numa frigideira, com um pouco de azeite.
Coloque as costeletas no molho e tempere com sal.
Ferva em lume brando durante cinco minutos e regue com as natas e a mostarda.
Retire do lume quando retomar a fervura.

Bom apetite!


FOTO1 : pereirac
FOTO2 : Sandro Vilar

Fonte: Costeletas de porco com natas e mostarda - Caras.pt

Leonor Cerveira 05-07-2010 17:57

Olá... Está com um aspecto divinal, parabéns!!!! Posso comer um bocado ;)? Bjs

pereirac 17-07-2010 18:19

Citação:

Postado Originalmente por Leonor Cerveira (Post 47345)
Olá... Está com um aspecto divinal, parabéns!!!! Posso comer um bocado ;)? Bjs

Claro que podes provar.... Até porque hoje é o jantar cá de casa! :D

ICatarina 03-08-2010 00:10

Pelo que vi no Eu Fiz da experiência do Sandro.
E' uma delicia... Obrigada pela partilha.
Beijinhos


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