Costeletas de Porco Panadas
 

Receita de Costeletas de Porco Panadas
Ingredientes:

• 1 kg de costeletas de porco
• 4 dentes de alho picados finamente
• 3 ovos
• 1 colher de chá de caril em pó
• 1 colher de chá de cominhos em pó
• sumo de 1 limão
• tomilho fresco picado q.b
• sal q.b
• pimenta 5 bagas q.b
• farinha de trigo (para panar)
• pão ralado (para panar)
• óleo para fritar

Preparação:

1. Arranje as costeletas retirando-lhes o excesso de gordura.
2. Tempere com sal, pimenta, os alhos picados, o tomilho, o caril, os cominhos e o sumo de limão.
Envolva tudo muito bem e deixe marinar cerca de 20 minutos.
3. Passe as costeletas por farinha, pelos ovos batidos e por fim pelo pão ralado.
4. Frite-as em óleo bem quente até ficarem douradas de ambos os lados. Retire-as em seguida e coloque-as sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
5. Sirva-as decoradas a gosto e acompanhe com salada, massa cozida ou arroz.