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-   -   Entecosto de Porco nas Brasas com Hickory (https://www.saborintenso.com/f65/entecosto-porco-nas-brasas-hickory-5147/)

ICatarina 13-04-2010 02:38

Entecosto de Porco nas Brasas com Hickory
 
5 Anexo(s)
Receita de Entrecosto de Porco Grelhado com Hickory

Ingredientes:

  • Entrecosto de Porco
  • Sal q.b
  • Limão q,b
  • Carvão de Hickory
Preparação:

1. Por o carvão de Hickory no grelhador e fechar a tampa, temperar o entrecosto de porco só com sal e limão, pois o Hickory e' que vai dar aquele sabor especial.
2. Por a grelhar, feche a tampa e vá virando de um lado e do outro para não queimar.
3. Depois de pronto coloque numa travessa e acompanhe com batatas fritas e uma boa salada.

PS. É uma delicia, o sabor do Hickory fica entre uma mistura de carne curada e fumada.

Nota: Carvão de Hickory e' feito da madeira da árvore de hickory.
Nos USA e' muito usado para churrascos, da um sabor de carne fumada.
Também e' conhecida em português como Guajuvira etc.
Vai uma foto anexada do pacote de carvão Hickory tirada da net.

Bom Apetite!

FOTOS: Icatarina

Tantra 13-04-2010 02:45

ICatarina:eso e empezar bem uma semana,tem um aspecto moito bom.
Obrigada por a receita e as fotos.

ICatarina 13-04-2010 03:49

Ver experiência feita por ICatarina.

Eu Fiz Entecosto de Porco nas Brasas com Hickory

ICatarina 13-04-2010 04:01

Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 26362)
ICatarina:eso e empezar bem uma semana,tem um aspecto moito bom.
Obrigada por a receita e as fotos.

Tantra,
Tens que esprimentar a fazer com o carvão de hickory...
E' uma receita muito simplesinhs mas fica muito saborosa.
Então acompanhado com uma boa saladinha :p
Ja coloquei no " Eu Fiz". Beijinhos e obrigada

Tantra 13-04-2010 13:27

Citação:

Postado Originalmente por ICatarina (Post 26366)
Tantra,
Tens que esprimentar a fazer com o carvão de hickory...
E' uma receita muito simplesinhs mas fica muito saborosa.
Então acompanhado com uma boa saladinha :p
Ja coloquei no " Eu Fiz". Beijinhos e obrigada

ICatarina:Nom tenho de momento nim churrasqueira....
Mais posso fazer na casa de verano,boa idea
Obrigada

Sandra Batista 13-04-2010 16:31

Olá Catarina
já vi no Eu Fiz, o prato ficou muito bonito!
Beijinhos


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