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SarinhaT 17-10-2010 12:01

Entrecosto em Molho de Pimentão
 
3 Anexo(s)
Receita de Entrecosto em Molho de Pimentão
Ingredientes:
  • Entrecosto limpo
  • 1 copo de vinho branco
  • Meia cabeça de alhos ás rodelas
  • Sumo de meio limão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Sal, pimenta e coentros q.b.
Preparação:

Num tacho faz-se um molho juntando o vinho, os alhos, o azeite, o sumo de limão e a massa de pimentão.
Tempera-se com sal e pimenta e deixa-se ferver.
Numa assadeira, deita-se o entrecosto e tempera-se com um pouco de sal.
Polvilha-se com os coentros.
Depois de fervido o molho, rega-se o entrecosto com o mesmo e leva-se ao forno até tostar dos dois lados.
Se for necessário vá acrescentando água aos poucos.


dida 17-10-2010 13:14

Bem bom Sarinha. Obrigado

Tantra 17-10-2010 14:46

Que aspecto bom querida Sarinha
Adoro entrecosto

SarinhaT 17-10-2010 14:53

Serve-te á vontade Tantra... heheh

Beijinhos

Wild 17-10-2010 15:19

Que belo prato este hein:
Devolvo lavado :)

Francisco Aires 07-02-2012 17:05

Simplesmente maravilhoso.
Bjs.


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