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ICatarina 08-01-2010 09:14

Entrecosto no Forno
 
1 Anexo(s)
Receita de Entrecosto no Forno
Ingredientes:
  • Entrecosto inteiro
  • Cebola
  • Alho
  • Pimentão Verde
  • Tomate
  • Vinho branco
  • Piri-Piri
  • Oregãos
  • Sal
  • Folha de Louro
Preparação:

1. No tabuleiro para ir ao forno colocam-se as cebolas às rodelas, o alho, o tomate picado, o pimentão verde às tiras, uma folha de louro e o entrecosto inteiro.
Tempera-se de sal, piri piri e óregãos.

2. Rega-se com vinho e vai ao forno não muito forte.
Rega-se de vez em quando com o molho.
Se o molho começar a secar juntar mais um pouco de vinho.

3. Para acompanhar cozem-se batatas que depois de cozidas colocam-se junto do entrecosto, quando já está pronto e deixa-se ficar no forno mas 5 minutos.

Bom Apetite.

FOTO: wena91

ilda mourão 08-01-2010 19:05

:DCatarina ja comia,com esse aspecto,esta delicioso.;)


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