Ingredientes:

• Entrecosto inteiro
• Cebola
• Alho
• Pimentão Verde
• Tomate
• Vinho branco
• Piri-Piri
• Oregãos
• Sal
• Folha de Louro

Preparação:

1. No tabuleiro para ir ao forno colocam-se as cebolas às rodelas, o alho, o tomate picado, o pimentão verde às tiras, uma folha de louro e o entrecosto inteiro.
Tempera-se de sal, piri piri e óregãos.

2. Rega-se com vinho e vai ao forno não muito forte.
Rega-se de vez em quando com o molho.
Se o molho começar a secar juntar mais um pouco de vinho.

3. Para acompanhar cozem-se batatas que depois de cozidas colocam-se junto do entrecosto, quando já está pronto e deixa-se ficar no forno mas 5 minutos.

Bom Apetite.

FOTO: wena91