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ALBINOMATOS 28-08-2012 22:00

Febras de Porco Rechedas
 
3 Anexo(s)
Receita de Febras de Porco Rechedas
Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 febras
  • 2 fatias de fiambre
  • 1 salsicha fresca
  • 2 fatias de queijo
  • Cebola
  • Alho
  • Azeite
  • Sumo de limão
  • Vinho branco
  • Sal
  • Pimenta
Preparação:

1. Bata as febras para ficarem finas.
Tempere com sal, pimenta, alho e sumo de limão.
Regue com vinho branco e deixe marinar cerca de 1 hora.
2. Numa frigideira pequena, deita um pouco de azeite e frite a salsicha fresca até ganhar cor. Depois de frita retire-a e parta-a em tiras finas.
3. Sobre cada febra coloque uma fatia de fiambre, uma fatia de queijo e fatias de salsicha fresca. Enrole prenda com um palito.
4. Numa frigideira coloque azeite, cebola picada e alho; deixe alourar. Junte as febras e a marinada e deixe cozer em lume brando. Vá virando as febras para fiquem cozinhadas uniformemente.
5. Quando as febras estivera cozinhadas, aumente o lume para o molho reduzir e ficar mais espesso.
6. Sirva com arroz e salada.

Bom apetite.


Fonte: Febras recheadas | Dicas e Receitas (Esta receita é uma variante de “Febras Recheadas”)

lucia1 29-08-2012 12:18

vou fazer um dia destes!!:-)


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