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Margarida Maia 14-10-2012 20:36

Lombinho de Porco com Flor de Batata
 
5 Anexo(s)
Receita de Lombinho de Porco com Flor de Batata
Ingredientes:
  • Lombinho de porco
  • Massa de vinho de alhos
  • Sal
  • Limão
  • Batatas
Preparação:

Tempere o lombinho com massa de vinha de alhos, sal e limão.
Grelhe muito devagar (para que fique uniformemente grelhado, sem queimar).
Enquanto grelha, vá regando com um pouco de vinho tinto
Corte as batatas (tipo pála pála) e modele as flores.
Frite as flores de batata em óleo quente
Modele as flores com ajuda de folhas de manjericão.
Acompanhei com omelete (em estrela) e molho cocktail


Ginacarla 16-10-2012 16:12

Temos artista!!!!
Está lindo este pratinho,desde a decoração até á degustação....

Manny Travassos 16-10-2012 17:06

Ola Margarida , gostei muito da tua arte em esse prato esta' um regalo!!! 5 *****


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