Lombinhos de Porco Panados
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 8 lombinhos de porco
• sal
• alho em pó
• pimenta
• folhas de louro
• sumo de limão
• 2 ovos pão ralado
• 4 dentes de alho
• óleo para fritar

Preparação:

Bata os lombinhos com um martelo de cozinha, até ficarem fininhos, tempere com sal, pimenta, alho em pó, sumo de um limão, as folhas de louro e deixe a tomar gosto por meia hora.
Leve uma frigideira com oleo a aquecer com os alhos esborrachados, num prato coloque os ovos batidos e noutro pão ralado.
Quando o oleo estiver quente, passe os lombinhos um a um primeiro pelos ovos , depois pelo pão ralado, frite-os , e coloque-os a escorrer em papel absorvente.
Pode reguar os lombinhos depois de fritos com mais um pouco de sumo de limão.
Acompanhe com um arroz da sua preferencia e uma salada.

Panados...hummm....que perdição!!

huuuuuum,mas que aspecto delicioso.parabens.

Deliciosos!

Duxa,
Obrigada por partilhares mais uma delicia...
Beijinhos

Olá Duxa, nunca fiz panadinhos de lombinhos de porco. Adorei a ideia e vou certamente experimentar.
Já agora, não passas também por farinha? Eu costumo panar a carne passando por farinha, ovos e pão ralado, por esta ordem...
Bjs

Hummmmmmmmmm
Delicia!