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Aveirinha 12-11-2010 09:40

Lombo de Porco Assado
 
1 Anexo(s)
Receita de Lombo de Porco Assado
Ingredientes:
  • 15 kg de lombo de porco
  • 150 g de banha
  • 2.5 dl de vinho branco
  • 6 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta q.b
  • Massa de pimentão (para barrar o lombo)
Preparação:

Faz-se uma papa com o vinho, (colorau) os dentes de alho, sal e pimenta q.b.
Deixa-se ficar assim durante um a três dias.
Unta-se o lombo com a massa te pimentão e banha.
Leva-se a assar em forno quente durante cerca de uma 1h e 30 min. Regando o lombo com o molho que vai fervendo.

Bom apetite.


Francisco Aires 11-11-2011 17:19

Este Lombo ficou uma delicia, fiquei com uma duvida são 15 Kg?
Bjs.

Armando Campos 13-11-2011 04:05

tres dias nao sera muito...ainda comia cru!!!!

Manny Travassos 19-11-2011 12:17

Muito bem feito !!! belos fotos!!!! Bravisimo!!!!!

Aveirinha 14-08-2013 20:11

Olá Francisco,

engano meu, é 1 kg ao invés de 15. Só agora reparei no erro.
Peço desculpa.

Cumprimentos

Aveirinha 14-08-2013 20:13

Três dias é o ideal :P

Contudo, poderá deixar a carne na marinada apenas por um dia, fica igualmente saborosa.

Obrigada,

Cumprimentos


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