Lombo de Porco Assado | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 12-11-2010, 10:40
por Aveirinha
Receita de Lombo de Porco Assado
Ingredientes:
  • 15 kg de lombo de porco
  • 150 g de banha
  • 2.5 dl de vinho branco
  • 6 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta q.b
  • Massa de pimentão (para barrar o lombo)
Preparação:

Faz-se uma papa com o vinho, (colorau) os dentes de alho, sal e pimenta q.b.
Deixa-se ficar assim durante um a três dias.
Unta-se o lombo com a massa te pimentão e banha.
Leva-se a assar em forno quente durante cerca de uma 1h e 30 min. Regando o lombo com o molho que vai fervendo.

Bom apetite.


FOTO: Lenita
Fotografias
Lombo de Porco Assado-lombo-assado-lenita.jpg  
Quem Fez
Monica TeixeiraRibeiro CulinarioRibeiro CulinarioSandra A.cattylenita
  #1  
Antigo
11-11-2011, 18:19
2
Este Lombo ficou uma delicia, fiquei com uma duvida são 15 Kg?
Bjs.
13-11-2011, 05:05
3
tres dias nao sera muito...ainda comia cru!!!!
19-11-2011, 13:17
4
Muito bem feito !!! belos fotos!!!! Bravisimo!!!!!
14-08-2013, 21:11
5
Olá Francisco,

engano meu, é 1 kg ao invés de 15. Só agora reparei no erro.
Peço desculpa.

Cumprimentos
14-08-2013, 21:13
6
Três dias é o ideal :P

Contudo, poderá deixar a carne na marinada apenas por um dia, fica igualmente saborosa.

Obrigada,

Cumprimentos
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®