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tixa 15-04-2011 08:51

Lombo de Porco com Batatas e Alecrim
 
1 Anexo(s)
Receita de Lombo de Porco com Batatas e Alecrim
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500gr de batatinhas pequenas
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 malagueta vermelha seca picada (não usei)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 450gr de lombo de porco em bifes fininhos
  • 1 colher de chá de alecrim fresco
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de chá de raspa de limão
  • sal grosso e pimenta
Preparação:

Aqueça o forno a 200ºC.
Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento e coloque-as juntamente com o alho, a malagueta e 1 colher de sopa de azeite numa tigela e misture.
Coloque-as depois numa assadeira e asse por 20 minutos até ficarem douradas.
Numa tijela coloque os bifinhos de porco, o alecrim o resto do azeite o sumo e a raspa de limão e tempere de sal e pimenta.
Deixa marinar alguns minutos.
Aqueça uma frigideira anti aderente e cozinhe os bifinhos cerca de 2 minutos em cada lado.
Sirva juntamente com as batatas e feijão verde ou uma salada!
Bom apetite!


Fonte: As Minhas Receitas: Lombo de Porco com Batatas e Alecrim

magnoliazul 15-04-2011 10:38

gostei da receitinha! beijokas

Mónica72 15-04-2011 21:43

Esta é uma das receitas que vou exprimentar.

Beijinhos

EuniceF 26-04-2011 17:34

Muito bom aspecto. Parecem saborosos :)

Miaaa 26-04-2011 17:37

Parece-me muito bom :D


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