Lombo de Porco com Batatas e Alecrim | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-04-2011, 09:51
por tixa
Receita de Lombo de Porco com Batatas e Alecrim
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500gr de batatinhas pequenas
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 malagueta vermelha seca picada (não usei)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 450gr de lombo de porco em bifes fininhos
  • 1 colher de chá de alecrim fresco
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de chá de raspa de limão
  • sal grosso e pimenta
Preparação:

Aqueça o forno a 200ºC.
Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento e coloque-as juntamente com o alho, a malagueta e 1 colher de sopa de azeite numa tigela e misture.
Coloque-as depois numa assadeira e asse por 20 minutos até ficarem douradas.
Numa tijela coloque os bifinhos de porco, o alecrim o resto do azeite o sumo e a raspa de limão e tempere de sal e pimenta.
Deixa marinar alguns minutos.
Aqueça uma frigideira anti aderente e cozinhe os bifinhos cerca de 2 minutos em cada lado.
Sirva juntamente com as batatas e feijão verde ou uma salada!
Bom apetite!


FOTO: Tixa

Fonte: As Minhas Receitas: Lombo de Porco com Batatas e Alecrim
Fotografias
Lombo de Porco com Batatas e Alecrim-lombo-porco-batatas-assadas-alecrim.jpg  
Quem Fez
Anabela Silva
  #1  
Antigo
15-04-2011, 11:38
2
gostei da receitinha! beijokas
15-04-2011, 22:43
3
Esta é uma das receitas que vou exprimentar.

Beijinhos
26-04-2011, 18:34
4
Muito bom aspecto. Parecem saborosos
 
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