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alicecosta 21-04-2010 19:03

Orloff no Forno
 
1 Anexo(s)
Receita de Orloff no Forno

Em português penso que será carne porco recheada, normalmente não costumava ver em portugal,
mas aqui em França sim, então a carne já vem recheada com queijo e bacon ou Fiambre...

Ingredientes:
  • orloff já pronto a ir ao forno
  • batatas
  • 1 ou 2 cebolas
  • 2 alhos
  • massa de pimentão
  • pimenta branca
  • vinho branco seco
  • óleo
  • sal
  • salsa
  • loreiro
  • agua
Preparação:

Corta-se as cebolas as rodelas, os alhos bem esmagados, coloca-se a carne e batatas, esfrega-se a massa de pimentão na carne, pimenta o sal com a salsa e o loreiro, um pouco de óleo (azeite) não muito porque a carne já trás gordura colocada por baixo e dos lados para dar sabor, e rega-se com o vinho, coloca-se um pouco de agua e mexe-se tudo muito bem, vai ao forno.
Servi com arros bem seco e branquinho...

É fácil e rápido espero que gostem...


Sandro Vilar 21-04-2010 19:46

Só pelo nome chic já vale a pena. :p

Anadajjo 21-04-2010 19:57

Tem um aspecto delicioso!

Uma boa sugestão para depois fazer.

Obrigada Alice, Beijinhos!

alicecosta 21-04-2010 20:27

Citação:

Postado Originalmente por Sandro Vilar (Post 28078)
Só pelo nome chic já vale a pena. :p


em França é tudo chic :D:D:D
mas os meus novos amigos tem se babado com os meus cozinhados
então agora meto fotos no facebook, estão sempre a perguntar quando convido,,
ça va pas...
eles pensam que é a casa da avó,,,, :mad:

Duxa 21-04-2010 21:44

Alicinha, Alicinha, esse lombo deve ter ficado espectacular:p
tem um aspecto divinal, eu dou razão aos teus amigos Franceses,
eles não resistem a essas tentações:D:D:D
obrigada por partilhares,
beijinhos

Fernanda Amaral 21-04-2010 23:05

Olá Alice!
Nós por cá também já começamos a ver essas iguarias...eu, por exemplo, costumo comprar no Corte Inglês (passo a publicidade).
Obrigada
Beijinhos

Tantra 22-04-2010 05:27

Alice:obrigada,nom conhecia esa receita com ese nome.

alicecosta 22-04-2010 08:32

Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 28142)
Alice:obrigada,nom conhecia esa receita com ese nome.

Normal é receita minha,,,,:):):):)

Tantra 22-04-2010 09:31

a qué voce chama orloff,que carne e?
Obrigada

alicecosta 22-04-2010 11:18

Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 28166)
a qué voce chama orloff,que carne e?
Obrigada

Orloff é como se chama em França,
como diz a primeira linha em cima, é lombo de porco recheado,,
também deve existir com outras carnes penso eu,,
mas neste caso é com porco,
devo dizer que estava delicioso....

magnoliazul 22-04-2010 16:10

ola alice! esse nome e bem curioso para a peça de carne recheada(orloff). assim que der vou experimentar a tua receita, deve ser um mimo. obrigada. beijos

alicecosta 22-04-2010 17:10

Citação:

Postado Originalmente por magnoliazul (Post 28266)
ola alice! esse nome e bem curioso para a peça de carne recheada(orloff). assim que der vou experimentar a tua receita, deve ser um mimo. obrigada. beijos


Pois aqui (França) a assim muitos nomes esquesitos, há muitos preparados diferentes
( Paupiettes de dindonneau) ou seja de peru, por dentro é carne relada mas por fora é normal, muito bom também,, quando fizer meto a receita,

ICatarina 14-10-2010 18:25

Alice,
Que maravilha de lombo de porco recheado.
Acho que vou fazer um assim parecido também....
Super pratico para aqueles dias de correria.
Obrigada pela receita e ideia.


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