Orloff no Forno | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 21-04-2010, 20:03
por alicecosta
Receita de Orloff no Forno

Em português penso que será carne porco recheada, normalmente não costumava ver em portugal,
mas aqui em França sim, então a carne já vem recheada com queijo e bacon ou Fiambre...

Ingredientes:
  • orloff já pronto a ir ao forno
  • batatas
  • 1 ou 2 cebolas
  • 2 alhos
  • massa de pimentão
  • pimenta branca
  • vinho branco seco
  • óleo
  • sal
  • salsa
  • loreiro
  • agua
Preparação:

Corta-se as cebolas as rodelas, os alhos bem esmagados, coloca-se a carne e batatas, esfrega-se a massa de pimentão na carne, pimenta o sal com a salsa e o loreiro, um pouco de óleo (azeite) não muito porque a carne já trás gordura colocada por baixo e dos lados para dar sabor, e rega-se com o vinho, coloca-se um pouco de agua e mexe-se tudo muito bem, vai ao forno.
Servi com arros bem seco e branquinho...

É fácil e rápido espero que gostem...


FOTO: alicecosta
Fotografias
Orloff no Forno-photo0130.jpg  
  #1  
Antigo
21-04-2010, 20:57
3
Tem um aspecto delicioso!

Uma boa sugestão para depois fazer.

Obrigada Alice, Beijinhos!
21-04-2010, 21:27
4
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Só pelo nome chic já vale a pena.

em França é tudo chic
mas os meus novos amigos tem se babado com os meus cozinhados
então agora meto fotos no facebook, estão sempre a perguntar quando convido,,
ça va pas...
eles pensam que é a casa da avó,,,,
21-04-2010, 22:44
5
Alicinha, Alicinha, esse lombo deve ter ficado espectacular
tem um aspecto divinal, eu dou razão aos teus amigos Franceses,
eles não resistem a essas tentações
obrigada por partilhares,
beijinhos
22-04-2010, 00:05
6
Olá Alice!
Nós por cá também já começamos a ver essas iguarias...eu, por exemplo, costumo comprar no Corte Inglês (passo a publicidade).
Obrigada
Beijinhos
22-04-2010, 06:27
7
Alicebrigada,nom conhecia esa receita com ese nome.
22-04-2010, 09:32
8
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Alicebrigada,nom conhecia esa receita com ese nome.
Normal é receita minha,,,,
22-04-2010, 10:31
9
a qué voce chama orloff,que carne e?
Obrigada
22-04-2010, 12:18
10
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
a qué voce chama orloff,que carne e?
Obrigada
Orloff é como se chama em França,
como diz a primeira linha em cima, é lombo de porco recheado,,
também deve existir com outras carnes penso eu,,
mas neste caso é com porco,
devo dizer que estava delicioso....
22-04-2010, 17:10
11
ola alice! esse nome e bem curioso para a peça de carne recheada(orloff). assim que der vou experimentar a tua receita, deve ser um mimo. obrigada. beijos
22-04-2010, 18:10
12
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
ola alice! esse nome e bem curioso para a peça de carne recheada(orloff). assim que der vou experimentar a tua receita, deve ser um mimo. obrigada. beijos

Pois aqui (França) a assim muitos nomes esquesitos, há muitos preparados diferentes
( Paupiettes de dindonneau) ou seja de peru, por dentro é carne relada mas por fora é normal, muito bom também,, quando fizer meto a receita,
14-10-2010, 19:25
13
Alice,
Que maravilha de lombo de porco recheado.
Acho que vou fazer um assim parecido também....
Super pratico para aqueles dias de correria.
Obrigada pela receita e ideia.
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®