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magnoliazul 26-09-2010 02:34

Panqueca Hot Dog
 
Receita de Panqueca Hot Dog

Ingredientes:

  • 250 ml de leite
  • 1 ovo
  • 1 chávena de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 10 salsichas
  • 1 chávena de chá de requeijão
  • 1 chávena de chá de queijo mozarella ralado
Preparação:

Aqueça o forno a 200ºC.
No liquidificador bata o leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a margarina.
Unte com um pouco de óleo uma frigideira pequena antiaderente e faça as panquecas, uma a uma.
Reserve.
Ferva as salsichas e escorra a água.
Corte as salsichas ao meio.
Sobre cada panqueca espalhe uma porção de requeijão, ponha meia salsicha e enrole.
Distribua as panquecas num tabuleiro de ir ao forno levemente untado com margarina, polvilhe o queijo mozarella e leve ao forno para gratinar.
Sirva em seguida com ketchup e mostarda.


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