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v-gomes 25-07-2010 16:10

Piano no Forno
 
1 Anexo(s)
Receita de Piano no Forno

Ingredientes:

  • 1 Kg de Piano
  • sal
  • dentes de alho
  • pimentão
  • louro
  • azeite
  • vinho branco
  • coentros
Preparação:

Regar um tabuleiro com azeite, espalhar a peça Piano temperá-la a gosto com as especiarias a gosto de cada um.
Deixo umas horas a marinar e levo ao forno até ficarem bem tostadinho.

(Piano é o nome técnico usado pelos entendidos na compra da carne
Porque a peça inteira antes de ser partida em Tiras parece um teclado de piano.)


ICatarina 25-07-2010 22:56

Vanessa,
Acabei de ver no Eu Fiz, agora venho dar uma espiadinha
na receita... Obrigada pela partilha

Fernanda Amaral 25-07-2010 23:03

Olá V-Gomes!
Pela imagem parece que se trata de costelinha, não é assim?
Parece muito bom!
Obrigada
Beijinhos!

v-gomes 25-07-2010 23:28

Citação:

Postado Originalmente por Fernanda Amaral (Post 53329)
Olá V-Gomes!
Pela imagem parece que se trata de costelinha, não é assim?
Parece muito bom!
Obrigada
Beijinhos!

Fernanda,sim, é tipo a costelinha mas não tem tanta carne,
o que é bom para ficar mais tostadinho

Beijinhos!

anocas 28-07-2010 16:36

Adoro piano.Principalmente o que tem pouca carne.
Eu geralmente costumo grelhar só temperado com sal.De comer e chorar por mais.
Ficou com muito bom aspecto pena não poder tirar um pedaço.
Obrigado.Bjs

v-gomes 28-07-2010 19:29

Citação:

Postado Originalmente por anocas (Post 54190)
Adoro piano.Principalmente o que tem pouca carne.
Eu geralmente costumo grelhar só temperado com sal.De comer e chorar por mais.
Ficou com muito bom aspecto pena não poder tirar um pedaço.
Obrigado.Bjs

Tambem ADORO Anocas=)

Duxa 28-07-2010 21:33

V simplesmente adoro este prato,:p
o teu está com um aspecto delicioso,
beijinhos


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