Pudim de Fiambre
 

Ingredientes:

• 400g de fiambre em fatias finas
• 100g de queijo em fatias
• 2,5 dl de leite
• 4 ovos
• Fatias de pão de forma sem côdea
• Sal, pimenta e noz moscada

Preparação:

1. Forrar uma forma ou tabuleiro com papel vegetal próprio para o forno
2. Bater os ovos com o leite e temperar com sal, pimenta e noz moscada
3. Sobre o papel vegetal colocar uma camada de fiambre forrando o fundo e os lados
4. Sobre o fiambre colocar no fundo uma camada de fatias de pão embebidas na mistura do leite e ovos
5. Continuar a fazer as camadas substituindo uma camada de fiambre por queijo, sendo a última de pão
6. Deitar o resto da mistura do leite sobre a última camada do pão
7. Levar ao forno cerca de 40 minutos ou até estar cozido
8. Desenformar e servir com uma salada,