Rolo de Carne Folhado
 

Ingredientes:

• 1 rolo de carne de compra ou então fazer a gosto
• 1 rolo de massa folhada
• maionese q.b.
• 1 ovo batido
• brócolos congelados q.b. cozidos
• arroz basmati q.b.
• cenourinhas baby q.b. cozidas

Preparação:

Colocar o rolo de carne num tabuleiro e pincelar a parte de cima com um pouco de maionese.
Levar ao forno a 180º durante 30 m. Desligar e deixar arrefecer.
Desenrolar o rolo de massa folhada e colocar o rolo de carne no meio, embrulha-lá-lo e pressionar as pontas com um garfo.
Colocar num tabuleiro e pincelá-lo com o ovo batido.
Levar ao forno por 20/30 a 150º e está pronto quando estiver douradinho.
Sirva cortado em fatias e acompanhe com cenourinhas baby e brócolos salteados em alho e azeite e borrifadas de vinagre e arroz basmati.

Nota: se gostar dele com um molhinho, acompanhe com uma base de molho de cogumelos (tipo as do continente, ai a publicidade).

Que bom. :)
Tive uma overdose de massa folhada no fim-de-semana, mas este rolinho está muito bom.
Gostei da ideia dos brócolos salteados em alho e azeite, com forma de corações. :) Deve dar um gostinho bem melhor. :D

Ja comia...lol :-)
Esta tenho de experimentar !!!
Obrigado

Parabems Mag,esta com um aspecto de muito bom.Bjinho!

são deliciosos Mário!!!tens de experimentar!