Tortilha
 

Receita de Tortilha
Ingredientes:

• 4 ovos
• 50g de pão frito em cubos
• 100g batatas cozidas em cubos
• 1 cebola picada
• 150 g de fiambre em cubos
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 20cl de azeite
• 20g de margarina

Preparação:

Alouram-se no azeite e margarina, as batatas, cebola e o fiambre;
Junta-se o pão e os ovos batidos;
Mexe-se sempre e juntam-se a salsa;
Assim que o ovo começar a secar vira-se de uma só vez para passar do outro lado.

Nota: a tortilha é uma boa opção para fazer aproveitamento de sobras.

Devia ser proibído fazer tortilhas assim. Uma pessoa não é de ferro. Deliciosa, parabéns.
manuel