Ingredientes:

• 125g de manteiga a temperatura ambiente
• 150g de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 25g de cacau em pó (sem açúcar)
• 125 g de farinha com fermento
• 40g de chocolate branco grosseiramente picado
• 40g de chocolate meio amargo grosseiramente picado

Preparação:

Comece por bater a manteiga com o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
Adicione os ovos um a um, misturando tudo muito bem entre cada um deles.
Aos poucos vá juntando metade da farinha.
Quando obtiver uma mistura homogénea adicione a restante farinha com o cacau em pó.
Junte os chocolates grosseiramente picados e envolva tudo. Reserve.
Unte com manteiga 6 formas pequenas e nelas a mistura até 3/4 da sua capacidade.
Envolva as formas em quadrados de papel de alumínio.
Encha um tabuleiro com água quente e coloque dentro as formas bem tapadas.
Leve ao forno pré-aquecido a 160°C durante cerca de 50 minutos.
Depois de pronto retire o papel de alumínio e deixe arrefecer antes de desenformar.