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Publicado a 28-09-2009, 21:02
por Deka
Receita de Pudim de 2 Chocolates

Ingredientes:
  • 125g de manteiga a temperatura ambiente
  • 150g de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 25g de cacau em pó (sem açúcar)
  • 125 g de farinha com fermento
  • 40g de chocolate branco grosseiramente picado
  • 40g de chocolate meio amargo grosseiramente picado
Preparação:

Comece por bater a manteiga com o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
Adicione os ovos um a um, misturando tudo muito bem entre cada um deles.
Aos poucos vá juntando metade da farinha.
Quando obtiver uma mistura homogénea adicione a restante farinha com o cacau em pó.
Junte os chocolates grosseiramente picados e envolva tudo. Reserve.
Unte com manteiga 6 formas pequenas e nelas a mistura até 3/4 da sua capacidade.
Envolva as formas em quadrados de papel de alumínio.
Encha um tabuleiro com água quente e coloque dentro as formas bem tapadas.
Leve ao forno pré-aquecido a 160°C durante cerca de 50 minutos.
Depois de pronto retire o papel de alumínio e deixe arrefecer antes de desenformar.
  #1  
Antigo
 
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