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Maria Silveira 04-02-2010 11:38

Pudim de Bolacha Maria com Leite Condensado
 
Receita de Pudim de Bolacha Maria com Leite Condensado

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 medidas da lata de leite;
  • 1 colh. sopa de farinha maisena;
  • 3 gemas;
  • Bolacha Maria q.b.
  • 1 caixa de gelatina de cereja/morango (ou sabor preferido);
  • 2 ou 3 claras batidas em castelo.
Preparação:

Faz-se a gelatina conforme as instruções e deixa-se arrefecer.
Mistura-se as gemas ou o ovo com a maisena e vai-se desfazendo com o leite. Junta-se o leite condensado e leva-se ao lume brando até engrossar.
Numa taça de vidro ou outro recipiente, coloca-se camadas alternadas de bolacha e creme, enquanto quente, para amolecer a bolacha. Deixa-se arrefecer.
Quando a gelatina estiver arrefecida mas não solidificada, mistura-se com cuidado às claras em castelo, envolvendo bem para lhes dar a cor da gelatina.
Depois coloca-se sobre o preparado já arrefecido, e deixa-se solidificar no frigorifico.
Depois de pronto fica uma camada de bolacha e creme, uma de gelatina e outra de claras coloridas. Enfeita-se a gosto ou serve-se mesmo assim.
Além do aspecto muito bonito é um pudim que não é muito doce.
Bom Apetite!

Maria Silveira 08-02-2010 11:31

Tenho uma rectificação a fazer nesta receita: em vez de 3 colheres de farinha maisena é apenas 1 e então são 3 gemas e não um ovo ou duas gemas.
Peço imensas desculpas pelo facto, principalmente se já alguém experimentou.

Sandro Vilar 08-02-2010 11:43

Citação:

Postado Originalmente por Maria Silveira (Post 7107)
Tenho uma rectificação a fazer nesta receita: em vez de 3 colheres de farinha maisena é apenas 1 e então são 3 gemas e não um ovo ou duas gemas.
Peço imensas desculpas pelo facto, principalmente se já alguém experimentou.

Tá corrigido Maria Silveira. De qualquer forma podes editar os teus tópicos, basta clicar no botão EDITAR.
Bjs.
:)

Maria Silveira 09-02-2010 11:48

Obrigada, já aprendi mais uma coisa...!!!!!!!

magnoliazul 02-05-2010 21:51

ola maria!esse pudim parece ser bem bom!!!beijocas


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