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Receita de Pudim de Bolacha Maria com Leite Condensado Ingredientes:
Faz-se a gelatina conforme as instruções e deixa-se arrefecer. Mistura-se as gemas ou o ovo com a maisena e vai-se desfazendo com o leite. Junta-se o leite condensado e leva-se ao lume brando até engrossar. Numa taça de vidro ou outro recipiente, coloca-se camadas alternadas de bolacha e creme, enquanto quente, para amolecer a bolacha. Deixa-se arrefecer. Quando a gelatina estiver arrefecida mas não solidificada, mistura-se com cuidado às claras em castelo, envolvendo bem para lhes dar a cor da gelatina. Depois coloca-se sobre o preparado já arrefecido, e deixa-se solidificar no frigorifico. Depois de pronto fica uma camada de bolacha e creme, uma de gelatina e outra de claras coloridas. Enfeita-se a gosto ou serve-se mesmo assim. Além do aspecto muito bonito é um pudim que não é muito doce. Bom Apetite! |
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#1
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08-02-2010, 11:31
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Tenho uma rectificação a fazer nesta receita: em vez de 3 colheres de farinha maisena é apenas 1 e então são 3 gemas e não um ovo ou duas gemas.
Peço imensas desculpas pelo facto, principalmente se já alguém experimentou. |
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09-02-2010, 11:48
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Obrigada, já aprendi mais uma coisa...!!!!!!!
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02-05-2010, 21:51
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ola maria!esse pudim parece ser bem bom!!!beijocas
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