Pudim de Bolacha Maria com Leite Condensado | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-02-2010, 12:38
por Maria Silveira
Receita de Pudim de Bolacha Maria com Leite Condensado

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 medidas da lata de leite;
  • 1 colh. sopa de farinha maisena;
  • 3 gemas;
  • Bolacha Maria q.b.
  • 1 caixa de gelatina de cereja/morango (ou sabor preferido);
  • 2 ou 3 claras batidas em castelo.
Preparação:

Faz-se a gelatina conforme as instruções e deixa-se arrefecer.
Mistura-se as gemas ou o ovo com a maisena e vai-se desfazendo com o leite. Junta-se o leite condensado e leva-se ao lume brando até engrossar.
Numa taça de vidro ou outro recipiente, coloca-se camadas alternadas de bolacha e creme, enquanto quente, para amolecer a bolacha. Deixa-se arrefecer.
Quando a gelatina estiver arrefecida mas não solidificada, mistura-se com cuidado às claras em castelo, envolvendo bem para lhes dar a cor da gelatina.
Depois coloca-se sobre o preparado já arrefecido, e deixa-se solidificar no frigorifico.
Depois de pronto fica uma camada de bolacha e creme, uma de gelatina e outra de claras coloridas. Enfeita-se a gosto ou serve-se mesmo assim.
Além do aspecto muito bonito é um pudim que não é muito doce.
Bom Apetite!
  #1  
Antigo
08-02-2010, 12:31
2
Tenho uma rectificação a fazer nesta receita: em vez de 3 colheres de farinha maisena é apenas 1 e então são 3 gemas e não um ovo ou duas gemas.
Peço imensas desculpas pelo facto, principalmente se já alguém experimentou.
08-02-2010, 12:43
3
Postado Originalmente por Maria Silveira Ver Post
Tenho uma rectificação a fazer nesta receita: em vez de 3 colheres de farinha maisena é apenas 1 e então são 3 gemas e não um ovo ou duas gemas.
Peço imensas desculpas pelo facto, principalmente se já alguém experimentou.
Tá corrigido Maria Silveira. De qualquer forma podes editar os teus tópicos, basta clicar no botão EDITAR.
Bjs.
09-02-2010, 12:48
4
Obrigada, já aprendi mais uma coisa...!!!!!!!
02-05-2010, 22:51
5
ola maria!esse pudim parece ser bem bom!!!beijocas
 
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