Pudim de Canela II
 

Ingredientes para 6 pessoas

• 150g de açucar
• 1 lata de leite condensado
• 500ml de leite
• raspa de um limão
• 3 paus de canela
• 8 ovos

Preparação:

Faça um caramelo claro levando ao lume o açucar, e caramelize uma forma de pudim.

Ligue o forno a 180º e coloque-lhe um tabuleiro com água.

Leve um tachinho ao lume com os dois leites, a raspa do limão e os paus de canela,
mexa, deixe ferver e retire do lume.

Bata ligeiramente os ovos, verta-os em fio no preparado do leite, passe esta mistura pelo passador de rede, verta para a forma e leve ao forno, dentro do tabuleiro, durante 45 minutos.

Espete depois um palito para verificar se o pudim está completamente cozido, retire-o do forno,
deixe-o arrefecer, desenforme cuidadosamente, leve ao frio até á hora de servir.

Duxa :casualidade,telepatia..
Hoje eu fiz tambem de sobremesa pudim.
Adorei a sua forminha,bem delicada
Obrigada por as fotos e partilha
Beijinhos

Olá Tantra, sabes há muito que não fazia um pudim,
e hoje deu-me para fazer:D
porque não partilhas a tua receita?
obrigada, beijinhos

O meu era de Tapioca,meu marido adora.

Duxa,
Acabei de ver a experiência....
Simplesmente amei.
Beijinhos

ADOREI!!! está na lista dos "brevemente"
beijinhos e obrigada

Olivia adorei a expressão "lista dos brevemente":D:D:D
também sou portadora dessa lista:D:D:D
obrigada, beijinhos

Duxa adorei o pudim, já vi no " eu fiz" a experiência esta magnifica!
Tenho que fazer também, beijinhos!