Pudim de Chocolate com Frutos Secos
 

Ingredientes:

• 300g de brioches (de compra)
• 2 colheres de sopa de passas
• 2 colheres de sopa de miolo de noz
• 5 dl de leite
• uma pitada de sal
• 200g de chocolate em tablete
• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• margarina e açúcar, q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 160ºC, comece por untar uma forma com margarina e polvilhe-a com açúcar.
De seguida, ferva o leite com o sal e dissolva nele o chocolate partido em pedacitos.
Fora do lume, acrescente depois o brioche, também cortado em pedacitos e deixe amolecer.
Triture o preparado e incorpore os ovos, ligeiramente batidos, e o leite condensado.
Por fim, junte as passas e as nozes, grosseiramente picadas.
Transfira o preparado para a forma e leve ao forno, em banho-maria, por cerca de 40 minutos.
Desenforme apenas quando frio e sirva bem fresco.