Pudim de Chocolate com Frutos Secos | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-12-2010, 01:48
por suelin
Receita de Pudim de Chocolate com Frutos Secos
Ingredientes:
  • 300g de brioches (de compra)
  • 2 colheres de sopa de passas
  • 2 colheres de sopa de miolo de noz
  • 5 dl de leite
  • uma pitada de sal
  • 200g de chocolate em tablete
  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • margarina e açúcar, q.b.
Preparação:

Ligue o forno a 160ºC, comece por untar uma forma com margarina e polvilhe-a com açúcar.
De seguida, ferva o leite com o sal e dissolva nele o chocolate partido em pedacitos.
Fora do lume, acrescente depois o brioche, também cortado em pedacitos e deixe amolecer.
Triture o preparado e incorpore os ovos, ligeiramente batidos, e o leite condensado.
Por fim, junte as passas e as nozes, grosseiramente picadas.
Transfira o preparado para a forma e leve ao forno, em banho-maria, por cerca de 40 minutos.
Desenforme apenas quando frio e sirva bem fresco.
  #1  
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