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candó 13-10-2013 15:03

Pudim Francês VI
 
1 Anexo(s)
Receita de Pudim Francês VI
Ingredientes:
  • Ingredientes
  • 0,5 l de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maizena
  • 1 laranja
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 12 gemas de ovos
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 400g de açúcar
  • 125g de açúcar para fazer o caramelo
Preparação:

Com os 125g de açúcar, prepare o caramelo e espalhe-o muito por dentro da forma.
Deite num recipiente 0,5 l de leite e misture-lhe as 2 colheres de farinha maisena.
Junte-lhe a raspa de 1 laranja, o vinho do Porto, a colher de manteiga, o açúcar e as gemas previamente batidas com um garfo.
Misture tudo muito bem.
Deite na forma e leve a cozer na panela de pressão 20 minutos.



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