Pudim de Requeijão
 

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3/4 de chávena de açúcar
• 200g de requeijão cremoso

Preparação:

Coloque na forma caramelizada.
Leve para cozer em banho-maria até ficar firme (cerca de 35 a 40 min).
Deixe arrefecer, desenforme e leve ao frigorifico.
Nota: O pudim, depois de batido, rende cerca de 500ml de líquido apenas, por isso fica um pudim mais baixo.
Se quiser um pudim maior, faça 2 receitas.