Pudim Vermelho de Banana
 

Ingredientes :

• 6 Bananas grandes e bem maduras
• 2 pacotes de Gelatina de Morango

Preparação:


Fazer os dois pacotes de gelatina conforme as instruções.
Deixar arrefecer.
Desfazer as bananas com a varinha, ate ficar uma papa macia. Juntar a gelatina a banana, aos poucos, misturando bem.
Levar umas horas ao frigorifico para solidificar.Servir bem frio.

Por acaso alguém já fez este pudim além de mim?
Eu fiz e também o fez a minha mãe. Apesar da receita não pedir reduzimos a água para que ficasse mais consistente, eu reduzi 150 ml e a minha mãe 200ml. Mesmo assim, ficou um pudim pouco consistente e tivemos problemas ao desenformar porque ficou grande parte do pudim agarrado na forma (usamos forma de silicone). Apesar de usarmos liquidificadora para misturar bem os ingredientes o pudim ficou com aspecto de carne mal passada e nada uniforme. E o aspecto geral não é nada apetitoso desde já, a cor não é exactamente vermelha, senão mais para o acastanhado...O sabor é muito bom, ideal para quem aprecia aquelas papinhas de fruta dos bébes, pois sabe mesmo igual áqueles boiões de banana e morango.
Aqui ficam umas fotos do pudim para quem se arriscar a experimentar saber com o que vai contar: