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ICatarina 13-02-2010 16:50

Montanha Russa de Carnes Frias
 
Receita de Montanha Russa de Carnes Frias

Ingredientes:

  • Batatas q.b.
  • Cenouras q.b.
  • Ervilhas q.b
  • Maionese a gosto
  • Carnes Frias a gosto (bacon, mortadela e presunto etc.)
  • Alface q.b.
  • Tomate q.b.
  • 1 Ovo por pessoa
  • Queijo Fresco q.b.
  • Azeitonas
  • Pimento
  • Azeitonas q.b.
  • outros ingredientes a gosto
  • Sal, Azeite, Vinagre
Preparação:

1. Comece por descascar as batatas e as cenouras e cortá-las em pequenos pedaços. Coza-as juntamente com as ervilhas e os ovos em água temperada com sal.
2. Entretanto lavam-se folhas de alface, secam-se, e cobre-se o fundo de uma travessa.

Preparam-se os outros ingredientes:

1. Corta-se o tomate ás fatias, o queijo etc.
2. Depois da salada russa cozida e arrefecida, mistura-se num pouco de maionese (opcional) e coloca-se em forma de pirâmide por cima das folhas de alface.
3. Enrolam-se as carnes e espetam-se por entre as batatas.
4. Cortam-se em tirinhas mais folhas de alface, temperam-se com sal, azeite e vinagre e colocam-se por cima da salada russa, de forma a cobri-la, e apenas se ver os rolinhos de carne.

Decora-se com o pimento, o tomate, o ovo ás fatias, o queijo fresco, as azeitonas e com outros ingredientes a gosto se desejar.

Bom Apetite!

Fonte: Cardápio de Sabores

Tiago 14-02-2010 12:49

Deve ficar deliciosoooo

Tantra 14-02-2010 13:58

https://img228.imageshack.us/img228/4907/0001fw.gif

carina vitorino 15-02-2010 21:23

ola catarina
adooooooooro saladas
esta tem um ar delicioso
mais uma vez parabéns
bjs e obrigada

ilda mourão 15-02-2010 22:18

Catarina ai esta uma boa salada para desenjoar
do carnaval,até vamos para a quaresma :D :)

Sandra Batista 12-03-2010 12:55

Mais uma excelente salada!!
jinhos


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