Montanha Russa de Carnes Frias | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-02-2010, 16:50
por ICatarina
Receita de Montanha Russa de Carnes Frias

Ingredientes:

  • Batatas q.b.
  • Cenouras q.b.
  • Ervilhas q.b
  • Maionese a gosto
  • Carnes Frias a gosto (bacon, mortadela e presunto etc.)
  • Alface q.b.
  • Tomate q.b.
  • 1 Ovo por pessoa
  • Queijo Fresco q.b.
  • Azeitonas
  • Pimento
  • Azeitonas q.b.
  • outros ingredientes a gosto
  • Sal, Azeite, Vinagre
Preparação:

1. Comece por descascar as batatas e as cenouras e cortá-las em pequenos pedaços. Coza-as juntamente com as ervilhas e os ovos em água temperada com sal.
2. Entretanto lavam-se folhas de alface, secam-se, e cobre-se o fundo de uma travessa.

Preparam-se os outros ingredientes:

1. Corta-se o tomate ás fatias, o queijo etc.
2. Depois da salada russa cozida e arrefecida, mistura-se num pouco de maionese (opcional) e coloca-se em forma de pirâmide por cima das folhas de alface.
3. Enrolam-se as carnes e espetam-se por entre as batatas.
4. Cortam-se em tirinhas mais folhas de alface, temperam-se com sal, azeite e vinagre e colocam-se por cima da salada russa, de forma a cobri-la, e apenas se ver os rolinhos de carne.

Decora-se com o pimento, o tomate, o ovo ás fatias, o queijo fresco, as azeitonas e com outros ingredientes a gosto se desejar.

Bom Apetite!

Fonte: Cardápio de Sabores
  #1  
Antigo
15-02-2010, 21:23
4
ola catarina
adooooooooro saladas
esta tem um ar delicioso
mais uma vez parabéns
bjs e obrigada
15-02-2010, 22:18
5
Catarina ai esta uma boa salada para desenjoar
do carnaval,até vamos para a quaresma
 
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