Salada de Agrião e Laranja
 

Receita de Salada de Agrião e Laranja
Ingredientes:

• 1 molho pequeno de agrião
• 1 pimento verde
• 1 pimento vermelho
• 2 tomates
• 3 laranjas

Para o Tempero:

• 4 colheres de sopa de azeite
• sal
• pimenta
• 1 pitada de açúcar

Para a Guarnição:

• 1 chávena de chá de nozes picadas

Preparação:

Lave e escorra as folhas de agrião.
Corte uma tampa junte ao cabo dos pimentos e tire as sementes.
Corte-os em anéis finos.
Pique o tomate em rodelas.
Descasque as laranjas e corte-as em cubos.
Misture os ingredientes do tempero.
Divida o agrião em 4 partes iguais, em pratos individuais.
No meio, coloque os anéis de pimento, em volta as fatias de tomate e por cima os cubos de laranja.
Regue com o tempero e salpique com as nozes.