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madalena lopes 13-07-2010 19:11

Salada Quente de Tomate e Mozzarella
 
Receita de Salada Quente de Tomate e Mozzarella

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 450 g de tomate chucha, em rodelas
  • 225 g de queijo mozzarella em rodelas
  • 1 cebola vermelha finamente picada
  • 4 a 6 tomates secos em azeite, escorridos e picados
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
  • 1/2 colher de chá de mostarda SAVORA
  • 4 colheres de sopa de mistura de ervas aromáticas picadas, como manjericão, salsa, orégãos e cebolinho
  • sal
  • pimenta preta
  • raminhos de ervas aromáticas frescas para guarnecer
Preparação:

Disponha as rodelas de tomate e de queijo em círculo em pratos individuais resistentes ao calor.
Espalhe por cima a cebola e os tomates secos.
À parte, misture o azeite com o vinagre, a mostarda, as ervas e tempere.
Divida pelos pratos.
Introduza os pratos no forno com o grelhador ao rubro 4-5 minutos, até o mozzarella começar a derreter.
Tempere com pimenta do moinho e sirva guarnecido com as ervas.

Sónia Isis 13-07-2010 20:59

Tenho de experimentar ... adoro mozzarella

Obrigada

Tantra 13-07-2010 21:14

Amiga Madalena: que e pra voce o tomate chucha?
Obrigada pela receita.
Beijinhos

oliviarocha 13-07-2010 21:26

parece-me muito bem esta salada, não conhecia.

beijinhos e obrigada

Sónia Isis 13-07-2010 21:37

1 Anexo(s)
Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 49292)
Amiga Madalena: que e pra voce o tomate chucha?
Obrigada pela receita.
Beijinhos

Tantra, tomate chucha é um dos tipos de tomate que existe.

Aqui vai uma foto para ser mais fácil.

Anexo 9038

Beijinhos


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