Salada Quente de Tomate e Mozzarella | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-07-2010, 19:11
por madalena lopes
Receita de Salada Quente de Tomate e Mozzarella

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 450 g de tomate chucha, em rodelas
  • 225 g de queijo mozzarella em rodelas
  • 1 cebola vermelha finamente picada
  • 4 a 6 tomates secos em azeite, escorridos e picados
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
  • 1/2 colher de chá de mostarda SAVORA
  • 4 colheres de sopa de mistura de ervas aromáticas picadas, como manjericão, salsa, orégãos e cebolinho
  • sal
  • pimenta preta
  • raminhos de ervas aromáticas frescas para guarnecer
Preparação:

Disponha as rodelas de tomate e de queijo em círculo em pratos individuais resistentes ao calor.
Espalhe por cima a cebola e os tomates secos.
À parte, misture o azeite com o vinagre, a mostarda, as ervas e tempere.
Divida pelos pratos.
Introduza os pratos no forno com o grelhador ao rubro 4-5 minutos, até o mozzarella começar a derreter.
Tempere com pimenta do moinho e sirva guarnecido com as ervas.
  #1  
Antigo
13-07-2010, 20:59
2
Tenho de experimentar ... adoro mozzarella

Obrigada
13-07-2010, 21:14
3
Amiga Madalena: que e pra voce o tomate chucha?
Obrigada pela receita.
Beijinhos
13-07-2010, 21:26
4
parece-me muito bem esta salada, não conhecia.

beijinhos e obrigada
13-07-2010, 21:37
5
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Amiga Madalena: que e pra voce o tomate chucha?
Obrigada pela receita.
Beijinhos
Tantra, tomate chucha é um dos tipos de tomate que existe.

Aqui vai uma foto para ser mais fácil.

Salada Quente de Tomate e Mozzarella-tomate-chucha-1.jpg

Beijinhos
 
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