Salada à Siciliana
 

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de pickles picadinhos
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de maionese
• alface em tirinhas, para guarnecer
• 4 tomates tipo caqui
• 1 cebola média picadinha
• 1 lata atum
• sal

Preparação:

Cortar os tomates em fatias grossas.
Temperar com o sal e reservar.
À parte, amassar o atum com um garfo e misturar a maionese, a cebola, a mostarda e metade dos picles.
Reservar.
Montar pratos individuais, colocando no centro uma fatia de tomate e sobre esta uma boa parte de molho.
Decorar cada um com parte do pickles reservado e guarnecer com tirinhas de alface.
Levar ao frigorifico e servir bem fria.