Salada Verde com Pinhões e Croutons
 

Ingredientes:

• Folhas de alface lavadas e arranjadas
• Sal q.b.
• Azeite q.b.
• 50g de pinhões
• Sumo de meia lima
• 1 fatia de pão
• Cebolinho picado q.b

Preparação:

1. Corte as folinhas de alface já lavadas e arranjadas e coloque-as num recipiente.
2. Corte o pão em quadradinhos e frite-o numa frigideira untada com azeite.
3. Reserve este pão à parte.
4. Na mesma frigideira que fritou o pão torre os pinhões.
5. Tempere a salada com sal e azeite e o sumo da lima.
6. Polvilhe com o cebolinho picado.
7. Junte-lhe os croutons fritos e os pinhões.
8. Acompanhe a gosto.

Sugestão: Junte-lhe um pouco de queijo fresco e terá um almoço fácil, rápido e bastante leve.