Almôndegas de Vaca e Porco
 

Receita de Almôndegas de Vaca e Porco
Ingredientes:

• 300g de carne de vaca picada
• 300g de carne de porco picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• 2 pãezinhos amanhecidos picados
• 1/4 de chávena de chá de leite
• 1 cebola pequena picada
• 1 ovo batido
• Pão ralado para panar

Para o Molho:

• 5 colheres de sopa de mel
• 5 colheres de sopa de ketchup
• 3 colheres de sopa de mostarda

Preparação:

Num recipiente, misture as carnes, o alho, o pão umedecido no leite, a cebola e o ovo.
Molde as almôndegas, passe no pão ralado e leve ao frigorifico durante 2 horas.
Frite em oleo bem quente até alourar.

Preparação do Molho:

Numa molheira misture o mel, o ketchup e a mostarda.
Sirva com as almôndegas.

Dica: Substitua a carne de porco por peito de frango moído.